山清旅館 : 清流錦川沿いに建つ鮎料理が自慢の宿


冬は鮎焼鍋であったまります。

2015/12/22 ・ by 山清旅館 ・ カテゴリー : 日記

 

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寒い季節はお鍋です。

錦川の天然アユで作った鮎焼(あいぎょう)でだしをとって

鍋を作りました。

 

この辺りではお正月の雑煮のだしを鮎焼にきめているお宅も

ありましたが、最近は少なくなりましたね~。

 

 

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山清旅館

0827-77-0855

〒740-0504 山口県岩国市美川町南桑5009-2

アクセス : 錦川清流線「根笠駅」下車すぐ  岩国インター・六日市インターからともに車で約30分